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鸡肉腌制比较嫩方法:主料:鸡肉200g,料酒两勺,盐一勺,黑胡椒粉一勺,葱一段,姜两片,豆瓣酱两勺,孜然两勺,辣椒面半勺制作步骤:1、鸡肉切块,加入料酒和盐、黑胡椒粉,抓匀。2、放入葱姜切末,放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀,3、加入豆瓣酱
鸡肉腌制比较嫩方法:
主料:鸡肉200g,料酒两勺,盐一勺,黑胡椒粉一勺,葱一段,姜两片,豆瓣酱两勺,孜然两勺,辣椒面半勺
制作步骤:
1、鸡肉切块,加入料酒和盐、黑胡椒粉,抓匀。
2、放入葱姜切末,放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀,3、加入豆瓣酱,加入孜然辣椒面,拌匀。
4、盖上保鲜膜腌制两小时。
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